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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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張艷凱 副主任醫(yī)師
開封市中心醫(yī)院
三級甲等
全科
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龜苓膏是一種傳統(tǒng)的中式甜品,它具有獨特的風(fēng)味和一定的養(yǎng)生功效。其主要制作原料有龜(或龜板)、土茯苓,此外還會搭配生地、蒲公英、金銀花等中藥材。 龜或龜板是龜苓膏重要的原料之一,龜板富含多種營養(yǎng)成分,賦予了龜苓膏一定的藥用價值。土茯苓也是關(guān)鍵配料,它具有解毒、除濕等作用。將龜板和土茯苓經(jīng)過長時間熬煮,提取出其中的有效成分,為龜苓膏奠定了基礎(chǔ)。 生地、蒲公英、金銀花等中藥材在龜苓膏制作中也不可或缺。生地有清熱涼血的功效;蒲公英能清熱解毒、消腫散結(jié);金銀花具有疏風(fēng)散熱、清熱解毒的作用。這些中藥材與龜板、土茯苓相互搭配,經(jīng)過繁瑣的熬制、冷卻等工序,最終凝固成膏狀,便制成了龜苓膏。 在現(xiàn)代制作工藝中,為了滿足更多人的口味需求,還會加入一些其他食材,比如蜂蜜、椰汁、煉乳等,讓龜苓膏的口感更加豐富、美味。不同品牌和商家制作龜苓膏時,可能在具體配方和比例上會有所差異,但基本的主要原料大致相同。
2025-09-21 06:47
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