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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)
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吳熙 副主任醫(yī)師
中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院腫瘤醫(yī)院
三級甲等
綜合科
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桑葚酸甜可口,營養(yǎng)豐富,但由于其表面凹凸不平,很容易藏污納垢。以下為您介紹幾種清洗桑葚的方法。 鹽水浸泡法是比較常見的方式。準(zhǔn)備一盆清水,加入適量食鹽,攪拌均勻,使鹽水濃度大概在2%-3%左右。把桑葚放入鹽水中,浸泡15-20分鐘。鹽水具有殺菌消毒的作用,能有效清除桑葚表面的細(xì)菌和農(nóng)藥殘留。浸泡過程中,會(huì)看到一些小蟲子從桑葚里爬出。之后用清水沖洗2-3遍,就可以放心食用了。 面粉清洗法也十分實(shí)用。在清水中加入一勺面粉,攪拌成略帶乳白色的溶液。將桑葚放入面粉水中,輕輕攪拌幾分鐘。面粉具有吸附性,能夠把桑葚表面的灰塵和臟東西吸附下來。隨后用清水沖洗干凈,桑葚就變得干凈了。 如果想更徹底地去除農(nóng)藥殘留,還可以使用果蔬清洗劑。在水中滴入幾滴果蔬清洗劑,攪勻后放入桑葚,浸泡10分鐘左右。然后用大量清水沖洗,以確保清洗劑完全被洗凈。 清洗桑葚時(shí)要注意,不要先摘掉果柄,否則在清洗過程中,臟水會(huì)順著果柄的孔洞進(jìn)入果實(shí)內(nèi)部,造成二次污染。而且清洗后的桑葚不宜長時(shí)間存放,應(yīng)盡快食用,以免變質(zhì)。
2025-09-27 16:33
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