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網(wǎng)上曾流傳黃瓜被打避孕藥的說法，引發(fā)了很多人的擔憂。實際上，黃瓜并不會被打避孕藥。 從科學原理來講，避孕藥是針對動物研發(fā)的，其作用機制是作用于動物的內分泌系統(tǒng)。而植物沒有和動物一樣的內分泌系統(tǒng)，避孕藥對植物起不到任何作用，瓜農不會傻到花費成本去做這種無用功。 黃瓜生長過程中確實可能會使用一些植物生長調節(jié)劑，比如氯吡脲。它能調節(jié)植物生長和發(fā)育，讓黃瓜長得更直、更漂亮，提高坐果率和產量。但氯吡脲是一種合法的植物生長調節(jié)劑，在規(guī)定的使用范圍、劑量和殘留標準內使用是安全的。而且，我國對植物生長調節(jié)劑的使用有嚴格的規(guī)范和監(jiān)管。 從外觀上看，所謂“頂花帶刺”的黃瓜不一定是用了植物生長調節(jié)劑，有的黃瓜品種本身就有這樣的特點。同時，正常生長的黃瓜也可能出現(xiàn)“頂花帶刺”的情況。此外，食用黃瓜時，一般會進行清洗、去皮等處理，能進一步降低可能存在的殘留。所以，大家不必擔心黃瓜會被打避孕藥，可以放心食用黃瓜。