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骨折是骨的連續(xù)性中斷，在骨折的愈合過(guò)程中，合理的飲食能提供必要的營(yíng)養(yǎng)支持，促進(jìn)恢復(fù)。以下幾種食物比較適合骨折患者。 富含蛋白質(zhì)的食物是不錯(cuò)的選擇。比如瘦肉、魚(yú)類(lèi)、蛋類(lèi)、豆類(lèi)及豆制品等。蛋白質(zhì)是身體修復(fù)和生長(zhǎng)的重要原料，有助于骨折部位的細(xì)胞修復(fù)和再生，加快愈合速度。像雞肉，其富含優(yōu)質(zhì)蛋白，容易被人體吸收利用。 富含鈣的食物也不可或缺。牛奶是鈣的良好來(lái)源，還含有磷、維生素D等營(yíng)養(yǎng)成分，可促進(jìn)鈣的吸收。此外，蝦皮、海帶、紫菜等海產(chǎn)品的鈣含量也很高。鈣是骨骼的重要組成成分，補(bǔ)充足夠的鈣能增強(qiáng)骨骼的強(qiáng)度和密度，利于骨折愈合。 維生素豐富的食物對(duì)骨折恢復(fù)也很有幫助。新鮮的蔬菜和水果含有大量的維生素C、維生素K等。維生素C能促進(jìn)膠原蛋白的合成，而膠原蛋白是骨骼和結(jié)締組織的重要成分；維生素K則對(duì)骨骼健康有積極作用。例如橙子、草莓等水果，以及西蘭花、菠菜等蔬菜。 富含膳食纖維的食物也應(yīng)適當(dāng)攝入，如全麥面包、燕麥等。骨折患者活動(dòng)量減少，容易出現(xiàn)便秘，膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘。