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骨折是指骨結(jié)構(gòu)的連續(xù)性完全或部分斷裂，在骨折的康復(fù)過程中，合理的飲食對于骨折的愈合起著重要作用。以下為大家推薦一些適合骨折患者食用的食物。 富含鈣的食物是必不可少的。鈣是構(gòu)成骨骼的重要成分，牛奶是鈣的優(yōu)質(zhì)來源，每100毫升牛奶中大約含有104毫克鈣，且容易被人體吸收。此外，豆制品如豆腐、豆?jié){等，以及魚蝦類，特別是蝦類，含鈣量也較為豐富。 蛋白質(zhì)也是骨折愈合所需的重要營養(yǎng)物質(zhì)。瘦肉、雞蛋、魚類等都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來源。蛋白質(zhì)可以為身體提供修復(fù)和生長的原料，有助于骨折部位的愈合。 維生素對于骨折的恢復(fù)同樣關(guān)鍵。維生素C能夠促進膠原蛋白的合成，新鮮的水果和蔬菜中富含維生素C，例如橙子、檸檬、草莓、西蘭花、青椒等。維生素D可以促進鈣的吸收和利用，人體可以通過曬太陽自身合成維生素D，也可以從一些食物中獲取，如魚肝油、蛋黃等。 另外，骨折患者還可以適當(dāng)食用一些富含膳食纖維的食物，如全麥面包、燕麥、蔬菜等，以促進腸道蠕動，預(yù)防便秘。