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橘子和奶能不能一起喝，不能一概而論，需要從多個方面來看。 橘子富含果酸、維生素C等成分，而牛奶中含有豐富的蛋白質。當果酸與蛋白質相遇時，可能會使蛋白質發(fā)生變性、凝固。在胃酸的作用下，這種反應會更明顯。如果同時大量食用橘子和牛奶，可能會導致蛋白質在胃內凝結成塊，影響胃腸的消化和吸收，使人出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等消化不良的癥狀。 不過，如果只是少量地將橘子和奶搭配食用，身體大多可以正常消化。而且，有些人胃腸功能較好，對這種蛋白質凝固的耐受性較強，即便一起吃了橘子和奶，也可能不會出現(xiàn)明顯的不適癥狀。 另外，從營養(yǎng)角度講，橘子和奶本身都是營養(yǎng)豐富的食物。橘子能提供維生素C、類黃酮等抗氧化物質，牛奶則是優(yōu)質蛋白質、鈣等營養(yǎng)素的良好來源。如果分開食用，能讓身體更好地吸收它們各自的營養(yǎng)成分。 總體而言，不建議短時間內大量同時吃橘子和奶。若想同時獲取兩者的營養(yǎng)，可以在喝完牛奶1 - 2小時后再吃橘子，或者吃完橘子1小時后再喝牛奶。