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高血壓患者的飲食對控制血壓至關(guān)重要，合理飲食有助于穩(wěn)定血壓，降低并發(fā)癥風(fēng)險(xiǎn)。以下為高血壓患者應(yīng)注意選擇的食物。 首先是富含鉀的食物。鉀可以促進(jìn)鈉的排出，有助于降低血壓。常見的有香蕉、土豆、菠菜等。香蕉富含鉀元素，方便食用；土豆是日常常見食材，可多種方式烹飪；菠菜則可清炒或做湯。 其次是富含鈣的食物。鈣能幫助血管收縮與舒張，對血壓控制有益。牛奶是優(yōu)質(zhì)的鈣來源，且容易被人體吸收；豆制品如豆腐、豆?jié){等，不僅鈣含量高，還富含優(yōu)質(zhì)蛋白。 再者是富含膳食纖維的食物。這類食物可促進(jìn)腸道蠕動，減少脂肪吸收，有助于控制體重，進(jìn)而輔助降低血壓。全谷物如燕麥、糙米等，蔬菜如芹菜、西蘭花等，水果如蘋果、橙子等都是不錯的選擇。 另外，還應(yīng)增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入。瘦肉、魚類、豆類等都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來源。魚肉富含不飽和脂肪酸，對心血管健康有益。 高血壓患者應(yīng)減少高鹽、高脂肪、高膽固醇食物的攝入，如咸菜、油炸食品、動物內(nèi)臟等。烹飪時(shí)建議使用植物油，少用動物油。同時(shí)，要控制飲食量，避免暴飲暴食。