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胃癌是一種嚴重威脅人類健康的惡性腫瘤，一些不良生活習(xí)慣與之密切相關(guān)。 首先是飲食習(xí)慣。長期偏好高鹽、腌制、煙熏和油炸食物是重要因素。高鹽食物會損傷胃黏膜，而腌制食品含有的亞硝酸鹽在一定條件下會轉(zhuǎn)化為亞硝胺，這是一種強致癌物。煙熏和油炸食物中也可能含有多環(huán)芳烴等致癌物質(zhì)。另外，經(jīng)常暴飲暴食、進食過快過燙，會加重胃的負擔，對胃黏膜造成物理性損傷，增加胃癌發(fā)生風險。 其次是作息習(xí)慣。長期熬夜會打亂人體生物鐘，影響胃部的正常修復(fù)和代謝功能。胃黏膜上皮細胞的更新一般在夜間進行，如果經(jīng)常熬夜，會影響胃黏膜的修復(fù)與再生，削弱胃的屏障功能，從而易引發(fā)胃部病變。 再者是吸煙和酗酒。煙草中的尼古丁、焦油等有害物質(zhì)可直接刺激胃黏膜，引起黏膜下血管收縮、痙攣，導(dǎo)致胃黏膜缺血、缺氧，破壞胃黏膜的完整性。酒精則會損傷胃黏膜，長期大量飲酒會使胃黏膜反復(fù)受到刺激，引發(fā)炎癥、潰瘍等問題，增加胃癌的發(fā)病幾率。 最后是精神因素。長期處于精神緊張、焦慮、抑郁等不良情緒中，會影響植物神經(jīng)系統(tǒng)的功能，導(dǎo)致胃部血管收縮、胃酸分泌失調(diào)，進而損傷胃黏膜，為胃癌的發(fā)生創(chuàng)造條件。