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溶菌酶是一種天然存在的酶，廣泛分布于人體的多種組織和分泌物中，如眼淚、唾液、乳汁等。一般情況下，溶菌酶對人體是有益無害的。 從生理功能來看，溶菌酶具有抗菌、抗病毒、抗炎等作用。它能夠特異性地作用于細(xì)菌細(xì)胞壁的肽聚糖，使細(xì)胞壁破裂，導(dǎo)致細(xì)菌溶解死亡，從而幫助人體抵御外界病菌的入侵。在口腔中，溶菌酶可以抑制口腔細(xì)菌的生長，有助于預(yù)防齲齒和牙周炎等疾病；在呼吸道，它能對入侵的病原體起到一定的清除作用，維護(hù)呼吸道的健康。 在醫(yī)療和食品工業(yè)中，溶菌酶也有廣泛應(yīng)用。在醫(yī)藥領(lǐng)域，常被制成藥物用于治療各種感染性疾病；在食品工業(yè)中，它可作為防腐劑使用，保證食品的安全性。 不過，也有極少數(shù)人可能對溶菌酶過敏。當(dāng)這些人接觸溶菌酶后，可能會引發(fā)過敏反應(yīng)，如皮疹、瘙癢、呼吸困難等。這種情況比較罕見，但一旦出現(xiàn)就需要及時就醫(yī)。 總體而言，在正常情況下，溶菌酶對人體是有益的，能在人體的免疫防御中發(fā)揮重要作用，只有在極個別過敏的情況下才會對人體產(chǎn)生不良影響。