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幾丁質(zhì)，又稱甲殼素、甲殼質(zhì)，是一種天然的高分子多糖，在自然界中廣泛存在于蝦、蟹等甲殼類動物的外殼以及昆蟲的外骨骼中。它具有多種功效和作用。 在調(diào)節(jié)血脂方面，幾丁質(zhì)帶有正電荷，能夠與帶有負電荷的膽汁酸結(jié)合并排出體外，促使肝臟將更多的膽固醇轉(zhuǎn)化為膽汁酸，從而降低血液中膽固醇的含量，減少動脈粥樣硬化的發(fā)生風(fēng)險。 幾丁質(zhì)可以促進腸道有益菌的生長繁殖，改善腸道微生態(tài)環(huán)境，增強腸道屏障功能，有助于維持腸道的正常蠕動和消化吸收功能，對于緩解便秘、改善消化等有一定幫助。 幾丁質(zhì)還具有免疫調(diào)節(jié)作用，它能夠激活巨噬細胞、淋巴細胞等免疫細胞，增強機體的免疫功能，提高身體的抵抗力，從而更好地抵御外界病原體的入侵。 在降低血壓方面，幾丁質(zhì)可通過抑制血管緊張素轉(zhuǎn)換酶的活性，減少血管緊張素的生成，使血管擴張，進而降低血壓。 在醫(yī)療領(lǐng)域，幾丁質(zhì)還可作為藥物載體，提高藥物的穩(wěn)定性和靶向性，增強藥物療效。此外，它還具有一定的止血和促進傷口愈合的作用，可用于傷口敷料。