糖尿病患者吃燕麥片的觀點(diǎn)矛盾嗎？
柯大夫：
我媽媽患有糖尿病。近日她看到一篇文章說，燕麥片對降低膽固醇、改善體重十分有效；另外，燕麥片能有效阻止腸道吸收碳水化合物及葡萄糖，讓糖尿病患者進(jìn)食后，血糖不會上升太快。同時，燕麥片含有很高的可溶性纖維，進(jìn)食后需消耗大量的熱能去消化它，故能達(dá)到控制體重的目的。但醫(yī)生以前對她說：糖尿病患者不宜多吃糊狀的食物。這兩種觀點(diǎn)是否有矛盾？
廣東 徐××
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回答1
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金國文 副主任醫(yī)師
中山醫(yī)院腫瘤中心
二級甲等
放療科
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糖尿病患者能否食用燕麥片存在一些爭議。這涉及燕麥片的成分、對血糖的影響、消化特點(diǎn)、控制體重作用以及糊狀食物的限制等。 1. 成分：燕麥片富含膳食纖維、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等。 2. 血糖影響：其所含的可溶性纖維可延緩碳水化合物和葡萄糖的吸收，有助于控制血糖上升速度。 3. 消化特點(diǎn)：雖消耗熱能去消化，但仍需注意食用方式和量。 4. 體重控制：高纖維能增加飽腹感，減少其他食物攝入，利于控制體重。 5. 糊狀限制：糖尿病患者不宜多吃糊狀食物，是因?yàn)槠湎湛欤赡軐?dǎo)致血糖迅速升高。 總之，糖尿病患者可以吃燕麥片，但要注意選擇合適的種類和烹飪方式，不能過量食用，同時要結(jié)合自身血糖情況和醫(yī)生建議進(jìn)行合理安排。
2024-12-02 19:33
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什么是膽固醇? 膽固醇廣泛存在于人體內(nèi)，尤以腦及神經(jīng)組織中最為豐富，在腎、脾、皮膚、肝和膽汁中含量也高。它不僅參與形成細(xì)胞膜，而且是合成膽汁酸，維生素D以及甾體激素的原料。膽固醇主要來自人體自身的合成，食物中的膽固醇是次要補(bǔ)充，每人每日從食物中攝取膽固醇200mg，即可滿足身體需要。膽固醇又分為高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種，前者對心血管有保護(hù)作用，通常稱之為“好膽固醇”，后者偏高，冠心病的危險性就會增加，通常稱之為“壞膽固醇”。膽固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl)，超過這個值就是表現(xiàn)為膽固醇高。 查看全文»
