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凈水器過濾的水做飯不好吃以及煮花生米水不變紅，可能與水質(zhì)改變、礦物質(zhì)含量變化、水溫差異、烹飪方式以及食材特性等有關(guān)。 1.水質(zhì)改變：凈水器可能去除了水中部分對食物口感和色澤有影響的物質(zhì)。 2.礦物質(zhì)含量變化：一些礦物質(zhì)有助于食物的烹飪效果，過濾后含量減少可能影響飯的口感和花生米的色澤。 3.水溫差異：若過濾后的水加熱速度或最終溫度不同，會對烹飪產(chǎn)生影響。 4.烹飪方式：比如水量、火候等的控制，可能因使用過濾水而有所偏差。 5.食材特性：不同批次的花生米本身特性可能有別，也會導(dǎo)致煮水顏色變化。 總之，凈水器過濾水在一定程度上改變了水的成分和性質(zhì)，從而對烹飪效果產(chǎn)生影響。但這并不意味著過濾水不健康，只是在烹飪方面可能需要適當調(diào)整方式和習(xí)慣。