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隔夜開水再煮開泡茶有無危害?

請問醫(yī)生,隔夜開水再煮開泡茶是否有危害?

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)

    曹洪國 副主任醫(yī)師

    北京癲癇病醫(yī)院

    其他

    骨科

    隔夜開水再煮開泡茶一般沒有太大危害,但可能存在一些潛在問題,如滋生細(xì)菌、礦物質(zhì)沉淀、亞硝酸鹽含量變化、水質(zhì)口感改變、容器材質(zhì)影響等。 1.滋生細(xì)菌:長時(shí)間放置的開水易受環(huán)境中細(xì)菌污染,再次煮開未必能完全殺滅。 2.礦物質(zhì)沉淀:反復(fù)煮開可能導(dǎo)致水中礦物質(zhì)沉淀,影響水的品質(zhì)。 3.亞硝酸鹽含量變化:雖含量通常不高,但反復(fù)煮開可能會(huì)有少量增加。 4.水質(zhì)口感改變:隔夜及多次煮開,水的口感可能變差。 5.容器材質(zhì)影響:若容器材質(zhì)不佳,可能釋放有害物質(zhì)到水中。 總體而言,偶爾用隔夜開水再煮開泡茶影響不大,但為保證飲水健康,盡量飲用新鮮開水泡茶。

    2024-12-02 22:12