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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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宋長輝 醫(yī)師
安都衛(wèi)生院
一級
全科
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山藥長牙后一般不建議食用,因為可能存在變質(zhì)、營養(yǎng)流失、口感變差、滋生細菌和產(chǎn)生毒素等情況。 1.變質(zhì):長牙的山藥容易發(fā)生變質(zhì),內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)可能被破壞,食用后可能引起胃腸道不適。 2.營養(yǎng)流失:長牙過程會消耗山藥的營養(yǎng)成分,使其營養(yǎng)價值降低。 3.口感變差:長牙后的山藥口感會變得粗糙,失去原本的鮮嫩和軟糯。 4.滋生細菌:為細菌的生長提供了條件,增加食用后感染疾病的風(fēng)險。 5.產(chǎn)生毒素:可能會產(chǎn)生一些對人體有害的毒素,影響健康。 為了確保飲食安全和健康,不建議食用長牙的山藥。在購買和儲存山藥時,應(yīng)選擇新鮮、無長牙的山藥,并妥善保存,以保證其品質(zhì)和食用價值。
2024-11-28 23:53
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