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黑豆補(bǔ)腎的適宜食用方法

2013-11-18 07:40 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

疾病：腎虛

問(wèn)題：

黑豆補(bǔ)腎的適宜食用方法

回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

張海艇副主任醫(yī)師

廣東省第二人民醫(yī)院

三級(jí)甲等

中醫(yī)科

黑豆具有一定的補(bǔ)腎作用，常見(jiàn)的食用方法有煮粥、打豆?jié){、煮湯、制成醋泡黑豆、與其他食材搭配做菜。身體健康為重，一旦感到不適，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，避免自行診斷用藥帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。
1.煮粥：將黑豆與大米、小米等一同煮粥，營(yíng)養(yǎng)豐富且易于吸收。
2.打豆?jié){：制成黑豆豆?jié){，能充分保留其營(yíng)養(yǎng)成分。
3.煮湯：如黑豆排骨湯，美味又滋補(bǔ)。
4.醋泡黑豆：有助于促進(jìn)黑豆中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的釋放。
5.做菜：與核桃、山藥等搭配炒菜，補(bǔ)腎效果佳。
選擇適合自己的黑豆食用方法，長(zhǎng)期堅(jiān)持，有助于發(fā)揮其補(bǔ)腎功效，但不能替代藥物治療。
2013-11-18 09:35

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什么是腎虛? 　　腎虛是中醫(yī)的病證，指腎臟精氣陰陽(yáng)不足。腎虛是腎臟精氣陰陽(yáng)不足所產(chǎn)生的諸如精神疲乏、頭暈耳鳴、健忘脫發(fā)、腰脊酸痛、遺精陽(yáng)痿、男子不育、女子不孕、更年期綜合征等多種病證的一個(gè)綜合概念。種類(lèi)有很多如腎陰虛、腎陽(yáng)虛、腎氣虛等。腎虛疾病表現(xiàn)中所謂的腎虛、腎虧，涵蓋了腎臟及腎經(jīng)的氣血循環(huán)，或功能與腎產(chǎn)生關(guān)聯(lián)的器官組織，如相關(guān)泌尿、生殖系統(tǒng)等問(wèn)題，部分概念與西醫(yī)解剖學(xué)上所稱(chēng)的腎臟有所不同?，F(xiàn)代科學(xué)證明，當(dāng)人發(fā)生腎虛時(shí)，會(huì)導(dǎo)致人的免疫能力的降低。查看全文»

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