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哪些食物富含核黃素?

什么食物含有核黃素

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    核黃素又稱維生素 B?,在許多食物中都有一定含量,如乳制品、動(dòng)物肝臟、蛋類、豆類、綠葉蔬菜等。 1. 乳制品:牛奶、羊奶及其制品,如酸奶、奶酪等,是核黃素的良好來源。 2. 動(dòng)物肝臟:豬肝、雞肝等,富含多種維生素,包括核黃素。 3. 蛋類:雞蛋、鴨蛋等,其中蛋黃部分的核黃素含量相對(duì)較高。 4. 豆類:黃豆、黑豆、紅豆等,不僅富含蛋白質(zhì),也含有一定量的核黃素。 5. 綠葉蔬菜:菠菜、生菜、西蘭花等,能為人體提供豐富的維生素和礦物質(zhì),包括核黃素。 6. 谷物:全麥面粉、糙米等全谷物食物,也含有一定的核黃素。 在日常飲食中,應(yīng)注意食物的多樣化,合理搭配,以保證攝入足夠的核黃素,滿足身體的營養(yǎng)需求。

    2024-12-01 15:56
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