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快速提問(wèn)

即問(wèn)即答

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頻繁食用微波食物健康影響?

頻繁食用微波食物健康影響?

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    郭麗娜 副主任醫(yī)師

    廣東省中醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    營(yíng)養(yǎng)科

    經(jīng)常吃微波食品對(duì)身體可能有一定影響,主要包括營(yíng)養(yǎng)流失、加熱不均、產(chǎn)生有害物質(zhì)、容器安全以及個(gè)人消化差異這幾方面。如果身體不適,請(qǐng)盡快尋求醫(yī)療幫助,按照醫(yī)生的囑咐進(jìn)行治療,切莫自行用藥。
    1.營(yíng)養(yǎng)流失:微波加熱可能導(dǎo)致部分維生素等營(yíng)養(yǎng)成分減少。
    2.加熱不均:易出現(xiàn)食物局部過(guò)熱或未熟透,影響消化吸收。
    3.產(chǎn)生有害物質(zhì):高溫下可能產(chǎn)生一些不利于健康的化學(xué)物質(zhì)。
    4.容器安全:使用不合格的微波容器,可能釋放有害成分。
    5.個(gè)人消化差異:部分人腸胃敏感,微波食品可能引起不適。
    總體來(lái)說(shuō),偶爾食用微波食品一般無(wú)大礙,但不宜長(zhǎng)期頻繁食用。

    2013-12-01 09:43
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