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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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劉業(yè)生 主治醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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長毛和發(fā)霉的紅薯不能食用。因為紅薯長毛和發(fā)霉后，會產(chǎn)生霉菌毒素，對人體健康造成危害，如引起胃腸道不適、損害肝臟、影響免疫系統(tǒng)等。 1.霉菌毒素：長毛和發(fā)霉的紅薯會滋生黃曲霉毒素、展青霉素等，這些毒素具有很強的毒性。 2.胃腸道反應：食用后可能出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。 3.肝臟損害：毒素可能損傷肝臟細胞，導致肝功能異常。 4.免疫影響：削弱免疫系統(tǒng)，使人更容易患病。 5.致癌風險：長期攝入霉菌毒素有致癌的可能性。 總之，為了身體健康，不要食用長毛和發(fā)霉的紅薯。一旦誤食且出現(xiàn)不適癥狀，應及時就醫(yī)。
2024-09-19 13:24
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