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哪些食物膽固醇含量較高？

2024-11-28 14:13 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

疾?。?/label> 膽固醇

問(wèn)題：

哪些食物富含膽固醇?

回答1
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膽固醇含量較高的食物有蛋類、動(dòng)物內(nèi)臟、奶制品、海鮮、油脂類等。 1. 蛋類：如雞蛋、鴨蛋等，尤其是蛋黃中的膽固醇含量相對(duì)較高。 2. 動(dòng)物內(nèi)臟：豬肝、豬心、雞肝等，富含較多膽固醇。 3. 奶制品：全脂牛奶、奶油、黃油等，脂肪含量高，膽固醇也較多。 4. 海鮮：如蝦、蟹、魷魚(yú)等，膽固醇含量不容忽視。 5. 油脂類：豬油、牛油等，膽固醇含量相對(duì)較高。日常生活中，應(yīng)適量攝入這些高膽固醇食物，以維持身體健康。對(duì)于本身膽固醇水平較高或有心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)的人群，更要注意控制攝入量。
2024-11-28 22:27

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什么是膽固醇? 　　膽固醇廣泛存在于人體內(nèi)，尤以腦及神經(jīng)組織中最為豐富，在腎、脾、皮膚、肝和膽汁中含量也高。它不僅參與形成細(xì)胞膜，而且是合成膽汁酸，維生素D以及甾體激素的原料。膽固醇主要來(lái)自人體自身的合成，食物中的膽固醇是次要補(bǔ)充，每人每日從食物中攝取膽固醇200mg，即可滿足身體需要。膽固醇又分為高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種，前者對(duì)心血管有保護(hù)作用，通常稱之為“好膽固醇”，后者偏高，冠心病的危險(xiǎn)性就會(huì)增加，通常稱之為“壞膽固醇”。膽固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl)，超過(guò)這個(gè)值就是表現(xiàn)為膽固醇高。查看全文»

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