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用紫砂電燉鍋煎藥可以嗎,會影響藥效嗎

請問:用紫砂電燉鍋可以煎藥嗎,影響藥效嗎

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    趙洪順 醫(yī)師

    江蘇省海濱康復醫(yī)院

    二級

    內(nèi)科

    用紫砂電燉鍋煎藥不是很理想,可能會影響藥效,原因包括加熱方式、鍋體材質(zhì)、密封程度、火候控制和煎藥時間等。 1.加熱方式:紫砂電燉鍋通常采用慢燉加熱,難以達到中藥煎藥所需的快速煮沸和高溫持續(xù)。如麻黃湯中的麻黃,需要高溫快速提取有效成分。 2.鍋體材質(zhì):紫砂材質(zhì)可能與某些中藥成分發(fā)生反應,影響藥效。像含有生物堿的黃連,可能會與紫砂產(chǎn)生反應。 3.密封程度:電燉鍋密封較好,不利于中藥煎制時的揮發(fā)成分散發(fā)。如藿香正氣水中的藿香,其揮發(fā)成分對藥效很重要。 4.火候控制:難以精準控制火候大小和變化,而一些中藥如四物湯中的熟地,需要不同火候來煎制。 5.煎藥時間:不能靈活調(diào)整煎藥時間,像煎制銀翹散時,不同階段的時間控制對藥效有影響。 綜上所述,為了保證藥效,建議使用專門的煎藥器具煎藥。如果條件不允許,應盡量選擇能較好控制溫度和時間的器具。

    2024-12-02 03:52
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