-
回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)
-
張達(dá)成 副主任醫(yī)師
南方醫(yī)科大學(xué)第三附屬醫(yī)院
三級甲等
呼吸與危重癥醫(yī)學(xué)科
-
區(qū)分橄欖油好壞可從酸度、脂肪酸含量、色澤、氣味、口感等方面判斷。面對身體不適，切勿拖延，應(yīng)立即就醫(yī)并遵循醫(yī)囑，安全有效地恢復(fù)健康。
2013-12-17 15:46
1.酸度：國標(biāo)規(guī)定特級初榨橄欖油應(yīng)小于等于0.8%。
2.脂肪酸含量：不飽和脂肪酸高、反式脂肪酸低的質(zhì)量好，如特級初榨橄欖油反式脂肪酸約0.1%。
3.色澤：優(yōu)質(zhì)橄欖油色澤黃綠或金黃。
4.氣味：有清新果香味。
5.口感：入口順滑，無異味。
綜合以上幾個(gè)方面，能更準(zhǔn)確地判斷橄欖油的好壞。
-
最新資訊
你可能對下面的內(nèi)容感興趣
- 京滬云名醫(yī)齊聚！7月26日—27日，...
- 會(huì)診預(yù)告 | 7月26日—27日，北...
- 昆明康瑞醫(yī)院神經(jīng)內(nèi)科何棟源主任：巧施...
- 【僅剩一天！】距離北京神經(jīng)內(nèi)科大咖李...
- 昆明康瑞醫(yī)院神經(jīng)內(nèi)科專家何棟源：腦梗...
- 近期要聞！湖南治癲癇的神經(jīng)內(nèi)科哪家好...
- 7月12日-13日，北京天壇醫(yī)院神經(jīng)...
- 僅剩一天！昆明康瑞醫(yī)院特邀北京中醫(yī)藥...
- 家門口的北京專家！昆明康瑞醫(yī)院特邀北...
- 今日關(guān)注：廣州治療神經(jīng)內(nèi)科醫(yī)院排行榜...
