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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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董海蓉 主任醫(yī)師
江蘇省人民醫(yī)院
三級甲等
神經(jīng)內(nèi)科
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死甲魚一般不建議食用,可能存在變質(zhì)、細菌滋生、有毒物質(zhì)積累、營養(yǎng)流失、引發(fā)疾病等問題。健康無小事,身體不適切莫忽視。及時就醫(yī),根據(jù)醫(yī)生指導(dǎo)進行治療,早日恢復(fù)健康。
2013-12-20 21:12
1.變質(zhì):甲魚死亡后,蛋白質(zhì)容易變質(zhì),產(chǎn)生異味和有害物質(zhì)。
2.細菌滋生:為細菌繁殖提供條件,可能引起食物中毒。
3.有毒物質(zhì)積累:體內(nèi)會積累一些代謝廢物和毒素。
4.營養(yǎng)流失:死亡后營養(yǎng)成分逐漸減少。
5.引發(fā)疾?。菏秤每赡軐?dǎo)致胃腸道疾病,如腹痛、腹瀉。
為了健康,應(yīng)選擇新鮮的甲魚食用,避免食用死甲魚。
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