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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)
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劉業(yè)娟 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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被狗咬傷的雞一般不建議食用，主要原因包括可能感染病菌、傳播疾病、肉質(zhì)受損、影響口感以及存在安全隱患等。 1. 病菌感染：狗的口腔可能攜帶多種病菌，如狂犬病毒、破傷風(fēng)桿菌等，咬傷雞后，病菌可能會在雞體內(nèi)繁殖。 2. 疾病傳播：某些病菌能在雞體內(nèi)寄生，人食用后有染病風(fēng)險(xiǎn)，如狂犬病、破傷風(fēng)等。 3. 肉質(zhì)受損：雞受傷后，傷口周圍的肉質(zhì)可能會發(fā)生變質(zhì)，影響食用品質(zhì)。 4. 口感變差：受傷的雞在應(yīng)激狀態(tài)下，體內(nèi)物質(zhì)代謝改變，會使雞肉口感不佳。 5. 安全隱患：無法確定狗的健康狀況和病菌攜帶情況，食用這樣的雞存在諸多不確定性。 綜合考慮，為了自身健康，不建議食用被狗咬傷的雞。
2024-12-05 13:41
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