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老婆坐月子想喝烏雞湯,該如何制作?

老婆坐月子想喝烏雞湯,該如何制作?

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價

    侯紅瑛 主任醫(yī)師

    中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院

    三級甲等

    產(chǎn)科

    制作適合產(chǎn)婦的烏雞湯,要注意食材處理、調(diào)味、烹飪方式等。包括選雞、備料、烹飪、調(diào)味、火候控制。健康無小事,身體不適切莫忽視。及時就醫(yī),根據(jù)醫(yī)生指導(dǎo)進(jìn)行治療,早日恢復(fù)健康。
    1.選雞:挑選新鮮、健康的烏雞。
    2.備料:準(zhǔn)備適量蔥姜、花椒、大料等。
    3.處理:烏雞洗凈,用熱水燙一下去腥。
    4.烹飪:鍋中放油,蔥姜熗鍋,翻炒烏雞后加水。
    5.調(diào)味:適量放鹽,注意少放其他調(diào)料。
    6.火候控制:先用大火燒開,再轉(zhuǎn)小火慢燉。
    按照以上步驟,就能為產(chǎn)婦做出營養(yǎng)美味的烏雞湯。

    2018-08-25 11:49
  • 回答2

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價

    武皓 醫(yī)師

    山東大學(xué)齊魯醫(yī)院

    三級甲等

    普內(nèi)科

    :鴿子湯最好不要喝,補(bǔ)過了不太好,多喝點(diǎn)魚湯會下奶.而且要煮的同牛奶一樣濃,沒魚肉了喝下好吸收,雞湯不能太肥否則會瀉

    2013-12-22 09:29
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