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葡萄屬于酸性還是堿性水果?

葡萄屬于酸性還是堿性水果?

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    史琳娜 副主任醫(yī)師

    南方醫(yī)科大學南方醫(yī)院

    三級甲等

    營養(yǎng)科

    葡萄的酸堿性取決于其代謝產(chǎn)物,受多種因素影響,如成分、消化過程、體內(nèi)代謝等。當身體出現(xiàn)異常時,應趕緊就醫(yī),聽從醫(yī)生的指導進行診治,不宜擅自用藥。
    1.成分:葡萄含有酒石酸、蘋果酸等有機酸,具有酸性特征。
    2.消化過程:在胃腸道消化時,其代謝產(chǎn)物可能呈現(xiàn)堿性。
    3.體內(nèi)代謝:進入人體后,經(jīng)過一系列化學反應,酸堿性質(zhì)會有所變化。
    4.營養(yǎng)成分:富含維生素、礦物質(zhì)等,對酸堿平衡有一定調(diào)節(jié)作用。
    5.個體差異:不同人的身體代謝情況不同,對葡萄酸堿性的感受也可能不同。
    綜上所述,葡萄的酸堿性不能簡單定論,需綜合多方面因素判斷。

    2013-12-22 20:02
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