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如何健康食用牛肝?

如何健康食用牛肝?

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    王捷 主任醫(yī)師

    中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院

    三級甲等

    肝膽外科

    健康食用牛肝,需注意食材選擇、烹飪方式、搭配食材、食用量及食用人群等。身體健康為重,一旦感到不適,應(yīng)及時就醫(yī),避免自行診斷用藥帶來的風險。
    1.食材選擇:挑選新鮮、無異味、色澤正常的牛肝。
    2.烹飪方式:宜采用蒸煮等清淡方式,少用油炸、油煎。
    3.搭配食材:可搭配蔬菜,如胡蘿卜、青椒等,增加營養(yǎng)均衡。
    4.食用量:適量食用,避免過量,以防膽固醇攝入過多。
    5.食用人群:一般人群均可,但高血脂、高血壓患者應(yīng)少量食用。
    合理食用牛肝可補充營養(yǎng),但要注意上述要點,確保健康。

    2013-12-22 21:22
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