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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價
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張華 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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膽固醇高的人群應(yīng)避免食用高膽固醇、高脂肪、高糖、高鹽以及反式脂肪酸含量高的食物，如動物內(nèi)臟、油炸食品、甜品、腌制食品、人造黃油等。 1. 高膽固醇食物：動物腦、動物內(nèi)臟（如豬肝、豬腰）、蛋黃等，其膽固醇含量較高，容易導(dǎo)致血液中膽固醇水平上升。 2. 高脂肪食物：油炸食品（如炸雞、油條）、肥肉等，攝入過多會增加血液黏稠度。 3. 高糖食物：各類甜品（如蛋糕、巧克力）、含糖飲料，可引起體重增加，間接影響膽固醇代謝。 4. 高鹽食物：腌制食品（如咸菜、咸魚），過多的鹽分會影響血壓，進(jìn)而對心血管健康產(chǎn)生不利影響。 5. 含反式脂肪酸的食物：人造黃油、部分糕點(diǎn)等，會增加心血管疾病的風(fēng)險。 總之，膽固醇高的人群要注意飲食的合理搭配，減少上述食物的攝入，多吃新鮮蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纖維的食物，有助于控制膽固醇水平，維護(hù)心血管健康。
2024-12-06 02:07
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什么是膽固醇? 膽固醇廣泛存在于人體內(nèi)，尤以腦及神經(jīng)組織中最為豐富，在腎、脾、皮膚、肝和膽汁中含量也高。它不僅參與形成細(xì)胞膜，而且是合成膽汁酸，維生素D以及甾體激素的原料。膽固醇主要來自人體自身的合成，食物中的膽固醇是次要補(bǔ)充，每人每日從食物中攝取膽固醇200mg，即可滿足身體需要。膽固醇又分為高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種，前者對心血管有保護(hù)作用，通常稱之為“好膽固醇”，后者偏高，冠心病的危險性就會增加，通常稱之為“壞膽固醇”。膽固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl)，超過這個值就是表現(xiàn)為膽固醇高。 查看全文»
