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阿膠的功效、作用、食用方法及真假辨別

阿膠的功效與作用及食用方法?怎么辨別真假阿膠?

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    賀長杰 護師

    河北省邢臺市威縣人民醫(yī)院

    二級甲等

    婦科

    阿膠具有補血滋陰、潤燥止血等功效,作用廣泛,食用方法多樣,真假阿膠的辨別也有方法,如外觀、氣味、質(zhì)地、溶化情況、價格等。 1. 功效:能改善血虛萎黃、眩暈心悸、肌痿無力等癥狀,對陰虛燥咳、心煩不眠等也有一定調(diào)理作用。 2. 作用:有助于增強免疫力,促進鈣的吸收,美容養(yǎng)顏,延緩衰老。 3. 食用方法:可烊化沖服、煲湯、熬粥等。烊化沖服時將阿膠打碎放入碗中,加入開水攪拌溶化后服用;煲湯時可與烏雞、排骨等食材一同燉煮;熬粥可與大米、紅棗等搭配。 4. 真阿膠外觀:色澤均勻,表面平整光滑,質(zhì)地脆硬,對光照呈棕色半透明狀。 5. 真阿膠氣味:有輕微的豆油香味,無腥臭味。 6. 真阿膠質(zhì)地:質(zhì)地脆硬,一拍即碎。 7. 真阿膠溶化:放入熱水中能迅速溶化,溶液澄清透明。 8. 價格:真阿膠價格相對較高,如果價格過低可能是假貨。 總之,阿膠是一種珍貴的中藥材,但在食用時要適量,辨別真假阿膠需綜合多方面因素。購買時建議選擇正規(guī)渠道。

    2024-12-05 23:38
就醫(yī)問藥

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