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膽結(jié)石患者的飲食需要特別注意，宜吃清淡易消化、富含維生素、低脂低膽固醇的食物，不宜吃高油高脂、高膽固醇、辛辣刺激、產(chǎn)氣多及易產(chǎn)生結(jié)石的食物。 1. 宜吃食物：新鮮蔬菜和水果，如菠菜、蘋果等，富含維生素和膳食纖維，有助于促進(jìn)消化。 2. 宜吃食物：全谷物類食物，如燕麥、糙米等，能提供豐富的營(yíng)養(yǎng)，且消化負(fù)擔(dān)小。 3. 宜吃食物：低脂高蛋白食物，像瘦肉、魚類等，可補(bǔ)充蛋白質(zhì)。 4. 不宜吃食物：油炸食品，油脂含量高，會(huì)加重膽囊負(fù)擔(dān)。 5. 不宜吃食物：動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃等高膽固醇食物，易促使結(jié)石形成。 6. 不宜吃食物：辛辣食物，如辣椒、花椒等，會(huì)刺激膽囊收縮。 7. 不宜吃食物：豆類、洋蔥等產(chǎn)氣多的食物，可能引起腹脹。 8. 不宜吃食物：高糖食物，如糖果、糕點(diǎn)，可導(dǎo)致膽固醇代謝紊亂。 總之，膽結(jié)石患者要嚴(yán)格控制飲食，遵循上述原則，有助于減輕癥狀，預(yù)防病情加重。同時(shí)，應(yīng)定期復(fù)查，如有必要，及時(shí)接受治療。