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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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陳雙磊 醫(yī)師
河北省邢臺市威縣人民醫(yī)院
二級甲等
肛腸科
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生白果和新鮮白果具有一定的營養(yǎng)價值，但食用時需謹慎，要注意處理方式和食用量。包括去皮、煮熟、控制量、搭配食材、避免與某些食物同食等。 1. 去皮：生白果和新鮮白果的外皮含有毒性物質，需去除干凈。 2. 煮熟：通過高溫煮熟能降低毒性，可煮至熟透后食用。 3. 控制量：每次食用量不宜過多，一般成人不超過 10 顆。 4. 搭配食材：可與其他食材如雞肉、排骨等搭配燉湯。 5. 避免與某些食物同食：如不能與阿司匹林等藥物同時食用。 總之，食用生白果和新鮮白果要小心處理，遵循上述方法，以確保安全和獲取其可能的營養(yǎng)益處。但需注意，白果有小毒，特殊人群如孕婦、兒童應避免食用。
2024-12-09 23:46
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網(wǎng)友 匿名追問：2016-11-12 18:56
鮮百果怎樣吃？有什么功效？
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張靜醫(yī)生對該追問進行回答：2016-11-12 18:59
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張靜 醫(yī)師
河北省邢臺市威縣人民醫(yī)院
二級甲等
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鮮百果怎樣吃，有什么功效，你說的是白果吧，白果含有各種微量元素，還有粗蛋白、粗脂肪、還原糖、核蛋白、礦物質、粗纖維等，適當吃些對身體是有益處的，有清熱排毒化瘀，清肺化痰等效果，防止內(nèi)熱干燥等，煲湯煮水喝都可以。但也不建議多吃，任何食物偏食多吃就會有副作用。飲食要規(guī)律營養(yǎng)要均衡，最好不要偏食挑食為宜，三餐要定時定量，不要吃得太飽太快，注意腹部保暖不要受涼。
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追問是開放提問，不一定是原來醫(yī)師回答
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什么是白果中毒? 1次大量進食白果(尤以大量生食)可引起中毒反應，主要表現(xiàn)為中樞神經(jīng)受損、胃腸道癥狀，偶有末梢神經(jīng)功能障礙?？沙霈F(xiàn)煩躁不安、恐懼、驚厥、肢體強直、抽搐、四肢無力、癱瘓、呼吸困難等癥狀。 查看全文»
