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回答1
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仝小林 主任醫(yī)師
中國中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院
三級(jí)甲等
內(nèi)分泌科
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糖尿病患者可以適量吃胡蘿卜,但需注意食用量和自身血糖情況。這取決于胡蘿卜的升糖指數(shù)、營養(yǎng)成分、個(gè)人血糖控制水平、烹飪方式以及食用時(shí)間。面對(duì)身體不適,切勿拖延,應(yīng)立即就醫(yī)并遵循醫(yī)囑,安全有效地恢復(fù)健康。
2013-12-30 09:19
1.升糖指數(shù):胡蘿卜升糖指數(shù)相對(duì)不高,適量食用一般不會(huì)引起血糖大幅波動(dòng)。
2.營養(yǎng)成分:富含胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì),對(duì)身體有益。
3.血糖控制水平:若血糖控制良好,可適當(dāng)吃;控制不佳時(shí)應(yīng)謹(jǐn)慎。
4.烹飪方式:蒸煮較炒制更適合,減少油脂攝入。
5.食用時(shí)間:建議作為餐中搭配,避免餐后單獨(dú)大量食用。
總之,糖尿病患者在血糖穩(wěn)定的前提下,可將胡蘿卜納入飲食,但要注意上述因素,合理安排食用。
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