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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價
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趙樂翠 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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死了的甲魚一般不建議食用，因?yàn)榭赡艽嬖谧冑|(zhì)、細(xì)菌滋生、毒素產(chǎn)生、營養(yǎng)流失、口感變差等問題。 1.變質(zhì)：甲魚死后，其蛋白質(zhì)會迅速變質(zhì)，產(chǎn)生異味和有害物質(zhì)。 2.細(xì)菌滋生：容易被細(xì)菌污染，如大腸桿菌、沙門氏菌等，引發(fā)胃腸道疾病。 3.毒素產(chǎn)生：可能會產(chǎn)生組胺等有毒物質(zhì)，導(dǎo)致食物中毒。 4.營養(yǎng)流失：隨著死亡時間延長，甲魚的營養(yǎng)成分逐漸流失。 5.口感變差：肉質(zhì)不再鮮嫩，影響食用體驗(yàn)。 為了保障身體健康，應(yīng)選擇新鮮、活的甲魚食用。若誤食了死甲魚出現(xiàn)不適，應(yīng)及時就醫(yī)。
2024-12-05 21:31
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網(wǎng)友 匿名追問：2017-03-09 07:23
你好甲魚死了還能吃嗎
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張煥臣醫(yī)生對該追問進(jìn)行回答：2017-03-09 07:27
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張煥臣 主治醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
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你好，趙樂翠 醫(yī)生的回答已經(jīng)很清楚了，建議您不要吃死了的甲魚。祝健康。
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追問是開放提問，不一定是原來醫(yī)師回答
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