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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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于學(xué)暉 藥師
河北省邢臺(tái)市威縣人民醫(yī)院
二級(jí)甲等
營(yíng)養(yǎng)科
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煉奶是一種牛奶制品，由鮮牛奶或羊奶濃縮而成，具有濃郁的奶香和甜味。它在食品制作和日常飲食中較為常見，包括原料、制作工藝、營(yíng)養(yǎng)成分、食用方式、儲(chǔ)存條件等方面。 1.原料：通常以鮮牛奶或羊奶為主要原料。 2.制作工藝：經(jīng)過(guò)蒸發(fā)濃縮等一系列處理，去除部分水分。 3.營(yíng)養(yǎng)成分：富含蛋白質(zhì)、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但糖分含量相對(duì)較高。 4.食用方式：可直接涂抹在面包上，也能用于制作甜品、飲品等。 5.儲(chǔ)存條件：一般需密封冷藏保存，開封后盡快食用。 總之，煉奶是一種具有獨(dú)特風(fēng)味和一定營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食品，但由于糖分較高，食用時(shí)應(yīng)適量。
2024-12-09 19:12
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