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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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邱仙靈 主任醫(yī)師
江蘇省中醫(yī)院
三級甲等
針灸康復科
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熬中藥時，鍋具的選擇很重要，以下為您介紹幾種常見合適的鍋具。面對身體不適，切勿拖延，應(yīng)立即就醫(yī)并遵循醫(yī)囑，安全有效地恢復健康。
2014-01-04 20:22
1.砂鍋：受熱均勻，保溫性好，能使藥物成分充分釋放。
2.陶瓷鍋：性質(zhì)穩(wěn)定，不易與藥物發(fā)生化學反應(yīng)。
3.瓦罐：透氣性好，能保持藥液的原汁原味。
4.不銹鋼鍋：也是不錯的選擇，相對穩(wěn)定且耐用。
5.忌用鐵鍋、鋁鍋：因鐵、鋁性質(zhì)活潑，易與中藥成分發(fā)生反應(yīng)，影響藥效。
總之，熬中藥時應(yīng)選擇性質(zhì)穩(wěn)定、不易與藥物發(fā)生反應(yīng)的鍋具，以保證藥效。
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