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淮山有何功效、作用及怎樣食用?

淮山的功效與作用及食用方法有哪些

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    李小紅 醫(yī)師

    山東省中醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    綜合內(nèi)科

    淮山具有健脾益胃、益肺止咳、降低血糖、滋腎益精、延年益壽等功效和作用。食用方法多樣,如煮粥、煲湯、清蒸等。 1.健脾益胃:能促進(jìn)脾胃消化吸收,改善脾胃虛弱導(dǎo)致的食欲不振、消化不良等。 2.益肺止咳:可滋養(yǎng)肺陰,緩解肺虛久咳。 3.降低血糖:含有的黏液蛋白,能降低血糖,對(duì)糖尿病患者有一定益處。 4.滋腎益精:補(bǔ)充腎中精氣,改善腰膝酸軟、遺精等癥狀。 5.延年益壽:富含多種營(yíng)養(yǎng)成分,增強(qiáng)體質(zhì),有助于延緩衰老。 食用方法: 1.煮粥:將淮山去皮切塊,與大米一同煮粥,營(yíng)養(yǎng)豐富。 2.煲湯:如淮山排骨湯,味道鮮美,滋補(bǔ)身體。 3.清蒸:洗凈后直接清蒸,保留其原汁原味和營(yíng)養(yǎng)。 總之,淮山是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、功效多樣的食材,合理食用對(duì)健康有益。但食用時(shí)應(yīng)注意適量,部分人可能會(huì)對(duì)其過(guò)敏,如有不適需及時(shí)停止食用。

    2024-12-05 17:10
就醫(yī)問(wèn)藥

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什么是食療?   食療又稱(chēng)食治,即利用食物來(lái)影響機(jī)體各方面的功能,使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。中醫(yī)很早就認(rèn)識(shí)到食物不僅能營(yíng)養(yǎng),而且還能療疾祛病。如近代醫(yī)家張錫純?cè)凇夺t(yī)學(xué)衷中參西錄》中曾指出:食物“病人服之,不但療病,并可充饑。李時(shí)珍的《本草綱目》不單介紹藥物,更記載有300多種日常食物的療效,并提出多種食療藥膳方。遵守食療原則有利于人體健康和疾病的防治。與此相反,若不遵守食療原則就不利于這種目的,甚至有害。 查看全文»

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