-
回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
-
巴音吉力 醫(yī)師
肇慶市大旺開發(fā)區(qū)醫(yī)院
一級
全科
-
蒸饅頭能熟的時間受饅頭大小、蒸鍋類型、火力大小、蒸籠層數(shù)、面團發(fā)酵程度等因素影響。 1.饅頭大?。后w積較大的饅頭需要更長時間蒸熟，一般大饅頭比小饅頭多蒸 5 - 10 分鐘。 2.蒸鍋類型：傳統(tǒng)蒸鍋和電蒸鍋的加熱效率不同，傳統(tǒng)蒸鍋可能需要稍長的時間。 3.火力大?。捍蠡鹉苁瑰亙葴囟妊杆偕?，縮短蒸熟時間，小火則相對較長。 4.蒸籠層數(shù)：層數(shù)越多，蒸汽到達頂層所需時間越長，頂層饅頭蒸熟時間會延長。 5.面團發(fā)酵程度：發(fā)酵充分的面團內部氣孔較多，容易蒸熟，發(fā)酵不足則需多蒸一會兒。 綜合考慮以上因素，合理掌握蒸饅頭的時間，才能確保饅頭蒸熟且口感良好。
2024-12-10 02:25
-
最新資訊
你可能對下面的內容感興趣
