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空腹喝豆?jié){可能不太好，主要有影響消化、降低營(yíng)養(yǎng)吸收、引起腹脹、影響血糖、刺激腸胃等方面。 1.影響消化：豆?jié){中含有一定量的蛋白質(zhì)和膳食纖維，空腹時(shí)胃內(nèi)胃酸較多，可能影響豆?jié){中蛋白質(zhì)的消化，增加腸胃負(fù)擔(dān)。 2.降低營(yíng)養(yǎng)吸收：空腹?fàn)顟B(tài)下，豆?jié){中的蛋白質(zhì)可能會(huì)被優(yōu)先用于提供能量，而不是用于身體的修復(fù)和生長(zhǎng)，從而降低了營(yíng)養(yǎng)的吸收利用率。 3.引起腹脹：豆?jié){中含有低聚糖，如棉子糖和水蘇糖，在腸道細(xì)菌作用下會(huì)產(chǎn)生氣體，空腹飲用可能更容易引起腹脹。 4.影響血糖：對(duì)于血糖不穩(wěn)定的人群，空腹喝豆?jié){可能導(dǎo)致血糖波動(dòng)。 5.刺激腸胃：空腹時(shí)腸胃較為敏感，豆?jié){中的某些成分可能刺激腸胃黏膜。 總體來說，不建議空腹喝豆?jié){。可以先吃一些主食，如面包、餅干等，再適量飲用豆?jié){，以更好地吸收其營(yíng)養(yǎng)，并減少對(duì)身體的不良影響。