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70多歲老人做完膽切除手術(shù)后，飲食方面需注意營養(yǎng)均衡、易消化、少食多餐、避免高脂高油、規(guī)律進(jìn)食等。 1.營養(yǎng)均衡：保證攝入足夠的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)。多吃瘦肉、魚類、蛋類、新鮮蔬果等。 2.易消化：選擇軟爛的食物，如米粥、面條、餛飩等。 3.少食多餐：每天可分 5 - 6 餐進(jìn)食，避免一次進(jìn)食過多增加消化負(fù)擔(dān)。 4.避免高脂高油：減少油炸食品、動物內(nèi)臟、奶油等高脂肪食物的攝入。 5.規(guī)律進(jìn)食：定時定量進(jìn)食，有助于消化功能的穩(wěn)定。 6.控制膽固醇：少吃蛋黃、動物腦等高膽固醇食物。 7.補(bǔ)充水分：適量多喝水，促進(jìn)代謝。 總之，70 多歲老人膽切除術(shù)后的飲食調(diào)整對恢復(fù)至關(guān)重要，家屬應(yīng)密切關(guān)注老人的飲食情況，如有不適及時就醫(yī)。