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膽結(jié)石患者飲食有哪些注意事項？

2014-04-02 09:51 點擊掃描二維碼更精彩

問題：

膽結(jié)石患者飲食有哪些注意事項？

回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

郭榮平主任醫(yī)師

中山大學(xué)腫瘤防治中心

三級甲等

肝臟外科

膽結(jié)石患者飲食需注意食物選擇、烹飪方式、進食習(xí)慣、營養(yǎng)均衡、避免誘因等。一旦身體出現(xiàn)不適，應(yīng)立刻就醫(yī)，遵從醫(yī)生的指示進行治療，不宜自行開藥。
1.食物選擇：少吃高膽固醇食物，如動物內(nèi)臟、蛋黃等；增加膳食纖維攝入，多吃蔬菜、水果。
2.烹飪方式：以清蒸、煮、燉為主，避免油炸、油煎。
3.進食習(xí)慣：規(guī)律進餐，避免暴飲暴食。
4.營養(yǎng)均衡：保證蛋白質(zhì)、碳水化合物等攝入。
5.避免誘因：減少酒精攝入，避免食用辛辣刺激食物。
總之，膽結(jié)石患者注意飲食有助于控制病情，減輕癥狀。
2014-04-02 22:00

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