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谷玉鋒 醫(yī)師
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孕婦通??梢猿韵愎?,香菇富含多種營(yíng)養(yǎng)成分,如蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等,對(duì)孕婦和胎兒有益。但食用時(shí)也需注意一些情況,如過(guò)敏、烹飪方式、食用量等。 1.營(yíng)養(yǎng)豐富:香菇含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素 B 族、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)元素,有助于孕婦補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。 2.增強(qiáng)免疫力:能提高孕婦的免疫力,減少患病的風(fēng)險(xiǎn)。 3.促進(jìn)消化:其膳食纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),預(yù)防孕期便秘。 4.注意過(guò)敏:部分孕婦可能對(duì)香菇過(guò)敏,食用后出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫等癥狀。 5.烹飪方式:應(yīng)選擇健康的烹飪方式,如蒸煮,避免油炸等高油烹飪。 6.食用量控制:適量食用,過(guò)量可能引起胃腸不適。 總之,孕婦可以吃香菇,但要注意上述提到的方面,確保食用安全和健康。
2024-09-26 22:28
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