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慢性肝炎患者在飲食方面需要特別注意，適宜吃富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和抗氧化物質(zhì)的食物，如魚(yú)肉、新鮮果蔬、粗糧、豆類(lèi)、綠茶等。 1.魚(yú)肉：富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，易于消化吸收，能為肝臟修復(fù)提供必要的營(yíng)養(yǎng)。 2.新鮮果蔬：如蘋(píng)果、香蕉、橙子、青菜等，富含維生素 C、維生素 E 和膳食纖維，有助于增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。 3.粗糧：像玉米、燕麥等，富含 B 族維生素和膳食纖維，可改善代謝功能。 4.豆類(lèi)：如黑豆、紅豆，是優(yōu)質(zhì)植物蛋白的來(lái)源，還含有豐富的礦物質(zhì)。 5.綠茶：含有茶多酚等抗氧化物質(zhì)，對(duì)肝臟有一定的保護(hù)作用。 總之，慢性肝炎患者的飲食應(yīng)多樣化、均衡，避免食用辛辣、油膩、刺激性食物，戒煙戒酒，以減輕肝臟負(fù)擔(dān)，促進(jìn)病情恢復(fù)。