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膽結(jié)石手術(shù)一年后通?？梢赃m量吃雞蛋，但要根據(jù)個(gè)人恢復(fù)情況而定。需考慮消化功能、膽囊切除與否、飲食整體搭配、個(gè)體體質(zhì)差異、雞蛋烹飪方式等。 1.消化功能：若術(shù)后消化功能良好，適量吃雞蛋一般無影響。若消化功能較弱，應(yīng)少吃。 2.膽囊切除與否：膽囊切除后，膽汁持續(xù)排入腸道，對(duì)脂肪消化能力下降，宜少吃蛋黃。未切除膽囊，可適當(dāng)多吃。 3.飲食整體搭配：飲食均衡，搭配蔬菜、水果等，有助于消化，此時(shí)吃雞蛋更安全。 4.個(gè)體體質(zhì)差異：部分人可能對(duì)雞蛋過敏或不耐受，即使術(shù)后一年也應(yīng)避免。 5.雞蛋烹飪方式：水煮蛋、雞蛋羹等較易消化，煎蛋、炒蛋相對(duì)油膩，應(yīng)少吃。 總之，膽結(jié)石手術(shù)后一年能否吃雞蛋因人而異。建議先少量嘗試，觀察身體反應(yīng)，如有不適及時(shí)就醫(yī)。同時(shí)，保持良好的飲食習(xí)慣，定期復(fù)查。

不可以吃，禁食高脂肪、油炸和刺激性的食品，如肥豬肉、羊肉、雞肉、雞蛋、牛奶等。