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皮蛋有何功效、作用及副作用？

2014-07-26 22:52 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

問(wèn)題：

皮蛋有何功效、作用及副作用？

回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

馬文君主任醫(yī)師

廣東省人民醫(yī)院

三級(jí)甲等

營(yíng)養(yǎng)科

皮蛋具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，也存在一些食用方面的注意事項(xiàng)，如鉛含量、消化影響等。藥物治療需謹(jǐn)慎，身體出現(xiàn)不適時(shí)，應(yīng)首先尋求醫(yī)生的意見(jiàn)，避免盲目用藥。
1.功效：皮蛋富含礦物質(zhì)，能補(bǔ)充人體所需的鐵、鋅等。
2.作用：有清熱瀉火、緩解牙疼的作用。
3.副作用：鉛含量可能較高，過(guò)量食用影響兒童智力發(fā)育和成人健康。
4.消化影響：皮蛋不易消化，可能導(dǎo)致腸胃不適。
5.過(guò)敏反應(yīng)：部分人食用后可能出現(xiàn)過(guò)敏癥狀。
適量食用皮蛋可獲取一定營(yíng)養(yǎng)，但要注意其可能存在的副作用，尤其是兒童和特殊人群。
2014-07-27 06:41

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