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吃螃蟹后出現(xiàn)頭暈頭痛、發(fā)冷、四肢酸痛無力、腹瀉等癥狀，有可能是過敏，但也可能是食物不潔、食物中毒、胃腸型感冒、急性腸胃炎等原因引起。 1.過敏：螃蟹中的蛋白質(zhì)可能引發(fā)人體免疫系統(tǒng)異常反應(yīng)，導(dǎo)致過敏癥狀。常見表現(xiàn)有皮膚瘙癢、紅腫，呼吸道癥狀如喘息、呼吸困難，以及胃腸道癥狀如腹痛、腹瀉等。 2.食物不潔：螃蟹如果在儲(chǔ)存、加工過程中受到污染，食用后可能導(dǎo)致細(xì)菌、病毒感染，引起上述癥狀。 3.食物中毒：螃蟹可能被有毒物質(zhì)污染，或自身變質(zhì)產(chǎn)生毒素，食用后引發(fā)中毒反應(yīng)。 4.胃腸型感冒：多由病毒感染引起，除上述癥狀外，還可能有鼻塞、流涕等。 5.急性腸胃炎：若螃蟹未煮熟或食用過量，可能刺激胃腸道，引發(fā)炎癥。 出現(xiàn)這些癥狀后應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，明確病因，采取相應(yīng)治療措施。同時(shí)，日后食用螃蟹要注意選擇新鮮、衛(wèi)生的，并適量食用。