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魚翅通常來(lái)自哪些魚類的鰭?

魚翅究竟是什么魚的翅?

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    劉小民 醫(yī)師

    中北大學(xué)醫(yī)院

    二級(jí)甲等

    內(nèi)科

    魚翅主要來(lái)自鯊魚的鰭,常見(jiàn)的有姥鯊、鯨鯊、大白鯊、虎鯊、雙髻鯊等。 1.姥鯊:是一種大型鯊魚,其魚翅在市場(chǎng)上有一定的出現(xiàn)率。 2.鯨鯊:體型巨大,魚翅也常被獲取。 3.大白鯊:屬于兇猛的鯊魚,魚翅價(jià)值較高。 4.虎鯊:其魚翅也被用于制作魚翅產(chǎn)品。 5.雙髻鯊:獨(dú)特的頭部形狀,魚翅同樣有被取用的情況。 需要強(qiáng)調(diào)的是,由于大量捕撈鯊魚獲取魚翅,導(dǎo)致鯊魚種群數(shù)量急劇減少,許多鯊魚種類已瀕臨滅絕。為了保護(hù)海洋生態(tài)平衡和生物多樣性,應(yīng)拒絕食用魚翅。

    2024-10-08 22:42