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血紅素鐵主要存在于哪些食物之中?

血紅素鐵主 要存在哪些食物中

  • 回答1

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    崔立靜 醫(yī)師

    中原油田醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)中心光明醫(yī)院

    一級(jí)

    內(nèi)科

    血紅素鐵主要存在于動(dòng)物肝臟、動(dòng)物全血、紅肉、禽肉、魚(yú)類(lèi)等食物中。 1.動(dòng)物肝臟:如豬肝、雞肝等,富含大量血紅素鐵,且易于吸收。 2.動(dòng)物全血:像豬血、鴨血,是血紅素鐵的良好來(lái)源。 3.紅肉:例如牛肉、羊肉,其鐵含量較為豐富。 4.禽肉:雞肉、鴨肉中也含有一定量的血紅素鐵。 5.魚(yú)類(lèi):如金槍魚(yú)、三文魚(yú)等,能提供部分血紅素鐵。 合理攝入這些富含血紅素鐵的食物,有助于預(yù)防和改善缺鐵性貧血,保持身體健康。但飲食應(yīng)多樣化,以確保營(yíng)養(yǎng)均衡。

    2024-10-08 21:52