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　　水果：

　　30分鐘—1小時，瓜類水果(如西瓜)最短，而香蕉最長。

　　蔬菜：

　　45分鐘—2小時，瓜類蔬菜(如冬瓜)最短，其次為茄果類蔬菜(如番茄、茄子)，之后是葉類蔬菜(如菠菜、小白菜)和十字花科類蔬菜(如西蘭花)，消化時間最長的是根莖類蔬菜(如紅薯、芋頭)。

　　谷物類：

　　1小時30分鐘—3小時，流質(zhì)或半流質(zhì)的谷物食品(如粥)消化時間較短，經(jīng)過發(fā)酵且沒有添加油脂的食物(如饅頭、不含油脂的面包)，也比較容易消化。

　　蛋白質(zhì)：

　　1小時30分鐘—4小時，牛奶、豆?jié){等流質(zhì)蛋白質(zhì)食品比較易消化，而要將牛肉、雞肉等蛋白質(zhì)豐富的肉類完全消化則需要4小時或更長時間。

　　脂肪：

　　2 —4小時，但是我們很少會單獨攝取脂肪，通常是和蔬菜或谷物一同攝取。脂肪與谷物或蛋白類食物共同攝入的話會延長它的消化時間，所以類似蛋糕這種包含大量油脂、蛋白質(zhì)和碳水化合物的食品會對腸胃造成較大負(fù)擔(dān)，大概需要3~4小時才能完全消化。