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飲用水添加劑繁多,后果可怕

2011-02-06 10:35:31      家庭醫(yī)生在線

  《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)(征求意見稿)》,9月12日正式結(jié)束征求意見。對于允許在水中加入添加劑這一問題,衛(wèi)生部并沒有明確表態(tài)是否正在研究。有專家稱,其實(shí)水中加添加劑帶來的后果比面粉增白劑更加可怕。據(jù)悉,《添加劑標(biāo)準(zhǔn)》列出了77種“可在各類食品中按生產(chǎn)需要適量使用的添加劑名單”,明確不適用于大米、面粉等食品,但對于同樣重要的基礎(chǔ)食品——飲用水,只規(guī)定了不適用于飲用天然礦泉水這一種,而其他飲用水并不在限制之列。

飲用水添加劑繁多,后果可怕

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  根據(jù)這份意見征求稿,除了天然礦泉水,其他飲用水的生產(chǎn)均可使用77種按生產(chǎn)需要適量使用的添加劑,而且沒有上限。這些添加劑包括了5’-呈味核苷酸二鈉,L(+)-酒石酸,β-環(huán)狀糊精,甘油等等,主要用于增味、抗氧化、增稠、著色等功能。而再加上有添加量限制的3種添加劑,在飲用水中可添加的添加劑一共達(dá)到了80種。有網(wǎng)友戲稱,這是“在飲水,還是在喝化工飲料?”對此,廣東一位不愿具名的營養(yǎng)專家表示,如果《添加劑標(biāo)準(zhǔn)》最終得以通過并實(shí)行,在監(jiān)管不力的情況下,水中加添加劑帶來的后果比面粉增白劑更加可怕。

(責(zé)任編輯:宋莎莎 )

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