糖尿病人的健康食譜有哪些
糖尿病是由于長期的飲食不當(dāng)?shù)牧?xí)慣而造成的,所以,從飲食上去注意是十分科學(xué)的。糖尿病人食譜具體有哪些?患者朋友飲食宜清淡:提倡素食為主,素食方式可使高血壓患者血壓降低。因此高血壓患者飲食宜清淡,宜高維生素、高纖維素、高鈣、低脂肪、低膽固醇飲食。總脂肪小于總熱量的30%,蛋白質(zhì)占總熱量15%左右。提倡多吃粗糧、雜糧、新鮮蔬菜、水果、豆制品、瘦肉、魚、雞等食物,提倡植物油,少吃豬油、油膩食品及白糖、辛辣、濃茶、咖啡等。
日常生活中的飲食直接關(guān)系到糖尿病的病情發(fā)展,糖尿病人要盡量避免高脂肪高熱量的食物,要根據(jù)自身的病情制定飲食,需要控制每日攝取的總熱量。糖尿病人食譜具體有哪些?糖尿病人能吃肉,但是糖尿病人吃肉要適量,一天吃100~150克就可以了,也就是以肉食絲炒菜為主,少吃燉肉、蒸肉和涮肉。至于糖尿病人吃哪種肉比較合適,應(yīng)該說糖尿病患者各種肉都能吃,但是從蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)是否富含不飽和脂肪酸的角度來看,魚肉好于雞、鴨、鵝肉,雞、鴨、鵝肉又比豬、牛、羊肉好。
所以有人說,高血壓、血脂異常及糖尿病患者選擇肉類食品時,吃四條腿的(畜)不如吃兩條腿的(禽),吃兩條腿的不如吃沒有腿的(魚),這是有一定道理的。糖尿病病人還應(yīng)限制飲食中膽固醇的含量,一般主張膽固醇的限量為每日低于300毫克。故臨床應(yīng)不用或少用肥肉和動物內(nèi)臟,如心、肝、腎、腦等,因這類食物都富含較高的膽固醇。而就多吃瘦肉和魚蝦等,此屬高蛋白低脂肪食物。
以上就是為大家介紹的“糖尿病人食譜具體有哪些呢”。希望小編整理的這篇文章能夠?qū)颊吲笥延袔椭?,糖尿病這個病雖然很難治愈,可是只要飲食控制的好,對身體的危害是不大的,患者不必過分擔(dān)心。
(責(zé)任編輯:徐蓓蓓 )
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