糖尿病飲食的注意事項有哪些呢?
(1)合理節(jié)制飲食,攝取必需的最低熱量。在適宜的總熱量范圍內(nèi)要調(diào)節(jié)好碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪三大營養(yǎng)素以及維生素和無機鹽的平衡。糖尿病患者每日飲食中三大營養(yǎng)素所占全日總熱量的比例為:蛋白質(zhì)15%,脂肪20%—25%,碳水化合物60%—70%。
(2)堅持規(guī)律進餐。人們在夏季往往食欲下降、喜食清淡、愛喝稀飯、愿吃水果。作為糖尿病患者,應(yīng)堅持適量而規(guī)律地進餐,尤其是應(yīng)用胰島素的患者,不可隨意減少主食,否則容易出現(xiàn)低血糖,這對血糖的平穩(wěn)控制十分不利。
(3)選擇低血糖生成的食物。這就要求糖尿病患者盡量不用或少用單糖和雙糖類碳水化合物,如蜂蜜、白糖和蔗糖等。而且要注意粗細糧搭配,烹調(diào)方法方法要科學(xué),糧食加工不宜過于精細,日??沙孕┎诿罪垼档脱?。
(4)·飲食中的主副食品數(shù)量應(yīng)基本固定:每日每餐中,主要以含碳水化合物類食品為主,含蛋白質(zhì)較多的副食要嚴格按照醫(yī)生的規(guī)定制定食譜,不能隨意增減。
(責任編輯:徐蓓蓓 )
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